Zart und fruchtig in der Nase mit feinen, fast blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich die Feine Marille mit einem vollmundigen, sortentypischen Geschmack sonnengereifter Marillen, der nach dem weichen Abgang noch lange nachklingt.

Im bauchigen Schnapskelch entfalten sich die feinen Aromen besonders gut bei 15 bis 18 °C.